Probiotiki, ki proizvajajo naravne antibiotike in stimulirajo imunsko pogojeno protivirusno občutljivost, so zelo učinkoviti pri različnih tipih diareje; uživajo jih lahko tako otroci kot odrasli. Sev, uporabljen kot probiotik, mora priti v prebavni trakt v velikem številu (najmanj milijarda), zato pa mora biti dovolj odporen, da prenese vse proizvodne pogoje.

V vsakem človeku so naseljeni najrazličnejši mikroorganizmi. Večina se jih je naselila v različnih delih želodčno-črevesnega trakta. Domnevajo, da jih je tam več kot štiristo vrst, njihovo število pa gre v milijarde. V črevesju živi več bakterij, kot je celic v telesu. Govorimo seveda o bakterijski flori zdravih ljudi, kjer znaša delež prijaznih bakterij do 30 odstotkov. Bakterije imajo korist od človeka, človek pa od njih. Če sta njihova simbioza in ravnovesje motena, govorijo znanstveniki o nesimbiozi. Glavni vzroki zanjo so antibiotiki in sulfonamidi, pa tudi strupi v okolju, ki jih vnašamo v organizem z vdihanim zrakom, pitno vodo in hrano (težke kovine, klor, pesticidi, ostanki zdravil v mesu ipd.). Če se število prijaznih bakterij zmanjša ali če te bakterije celo izginejo, se pojavijo glivice, npr. Candida albicans, bakterije coli in enterokoki, ter zavzamejo izpraznjena področja.

Probiotika Aci in Bifi, kot ljubkovalno imenujemo oba glavna prijatelja, sta nadvse pomembna za uravnoteženo črevesno floro in človekovo zdravje – Aci za tanko in Bifi za debelo črevo.

Različni sevi probiotikov človeškega črevesja so pokazali svojo aktivnost pri diareji. Za L. Acidophilus DDS-1 je znano, da proizvaja močan naravni antibiotik acidofilin in močno zavira delovanje najmanj 23-ih patogenih bakterij, vključno s streptokoki, salmonelo, stafilokoki, psevdomonasom, proteusom, šigelo in E. coli, bakterijo, ki predstavlja enega najpogostejših vzrokov za diarejo. Ker L. acidophilus DDS-1 stimulira imunost lokalno, resnično ustreza zahtevam učinkovitega probiotika. Dokazal se je namreč kot močno sredstvo kot pomoč in preprečevanju diareje ter drugih bakterijskih in virusnih infekcij.

Prebiotiki tvorijo osnovo vsake dobre črevesne flore. Spodbujajo zdravje črevesja (ugodno delujejo na koristne črevesne bakterije) in vzpodbujajo razmnoževanje probiotikov oz. so njihova hrana. Zaužiti probiotiki se v črevesju namnožijo ter iz črevesja izpodrivajo patogene bakterije in viruse, nevtralizirajo njihove toksine in tako izboljšujejo imunski odziv telesa. Poškodovani črevesni flori pomagajo izboljšati njene funkcije oz. ponovno vzpostaviti normalno delovanje.

Centro di Ricerche Nutriterapiche (Raziskovalni center za zdravljenje s prehrano), ki sodeluje z raziskovalnimi oddelki tovarne v italijanskem Urbinu, razvija velik projekt DDS-1 in drugih učinkovitih sevov, pa tudi metode, s katerimi bi povečali njihovo učinkovitost. Z omenjenim italijanskim centrom sodeluje tudi VI-DA Studio d.o.o., ki ponuja naslednja njegova proizvoda:

FloraZym, probiotično prehransko dopolnilo (osnovano na L. Acidophylusu DDS-1, L. Bulgaricusu in B. Bifidumu), ki pomaga pri vzpostavitvi črevesne flore. Rastlinske sestavine so prebiotične, bogate s sadnimi oligosaharidi. Izdelek je torej probiotik in prebiotik.

NutriFlor, probiotično in prebiotično prehransko dopolnilo, osnovano na L. Acidophylusu DDS-1, L. Bulgaricusu, B. Bifidumu in L. Ramnosusu, ki mu je dodana še klamatska alga.

LITERATURA in priporočila so na voljo v VI-DA Studiu d.o.o., tel. 01 256 74 74

(Prevod teksta: Effective probiotics. The criteria for a good probiotic supplement: The case of L. Acidophilus DDS; Stefano Scoglio, Nutratec.)